Jag o älsklingen gjorde extra god mat idag, fläskfilé och färsk potatis. Baconinlindad sparris och sallad med svampsås.
Och självklart ett glas rött!

Hejja Luleå!

Idag är en sån där dag då man bara vill hitta en solig plats och sitta i solen med en god picknick. Men vad har jag gjort? Jo städat.

En promenad har jag dock unnat mig, och även suttit på balkongen en liten stund. Doris sitter och myser i solen nu.

Hur man än gör eller vill göra så blir det aldrig rätt...

Idag har vi tagit en roadtrip till Örebro för att köpa en grej till Therese barnvagn. Var rätt mysigt att komma iväg även om det bara var en snabbis. När vi kom hem upptäckte jag till min förvåning att Luleås första kvartsfinal direktsändes på TV4 sport, så den har jag suttit klistrad framför. Och självklart vann Luleå! 6-3 underbart!!!

Nu har vi precis ätit hemmagjorda burgare och nu ska vi kolla mello finalen!

Ligger i sängen och tittar på världens mysigaste serie, har alltid älskat Gilmore girls!

Allt är så charmigt och hemtrevligt i den serien. Alla känner alla och Stars Hollow är en liten och mysig stad.

Dessa fina stod på bordet när jag kom hem från jobbet idag:

Sorry för lite dålig uppdatering men har ju haft finbesök här måndag-torsdag. Älskade söta ungen Meya, hon är så söt så man skulle kunna äta upp henne!
Slänger in några bilder på henne så får ni själva se.

Helt slut är jag efter att ha jobbat både igår och idag, mycket skor som kommer nu som ska packas upp och ändras om. Skor är tungt!

Titta vem som kom igår!

Måndag morgon och jag känner mig jätte pigg, kanske kan bero på att syrran och dom kommer hit om några timmar! Jiippiiee, bara Clara som saknas för hon är på Bali med sin pappa.
Ska bli så mysigt att ha dem här några dagar!

Nu dags att gå ut med den lilla sömntutan här hemma, Doris alltså!

Idag har jag mest bara städat, och tvättat en jäkla massa maskiner. Blev som en duracellkanin och allting kändes så enkelt, ibland blir det ju så.. Till och med när det gäller städning. Nu väntar jag på att Viktor ska komma hem så ska vi åka och handla lite. Imorgon kommer sys, Danne och Meya hit, gissa om jag längtar?!

Titta vad jag fyndade på lagerhaus igår, så fina!

Sitter i soffan och slötittar på vasaloppet, lite varmare och lite mindre jobbigt :)
En vacker dag ska jag åka själv!

Äntligen fredag igen! Ligger och myser i sängen med en kopp kaffe och en Doris som just nu ligger och drömmer. Idag ska jag och Viktor sova på hotell här i stan, en alla hjärtans dag present från hjärtat. Tyvärr har vi inte hittat någon hundvakt till Doris så blir en kort vistelse på hotell. Doris får sova ensam så kommer vi hem direkt vi ätit frukost på lördag morgon. Är ju inte första gången hon sover ensam, har ju jobbat natt och då har hon vart hemma så det går nog bra!
Nu dags att gå ut med Doris och sen ta en dusch, ska nog ut och jobba nån timme nu på fm.

Trevlig solig fredag!

Luleå hockey vinner elitseriens grundomgång, nu ska vi bara se till att vinna slutspelet också!

Hejja Luleå!

Jobbat 10-19 igår, och det kom massor med skor idag, hela 95 kolli! Pust och stånk och suck.. Men vi packade upp alla innan jag gick hem.
Så hast fortfarande ont i fötterna.

Nu sitter jag på tåget till Sthlm, håller lite hemligt varför just nu..

Ha em bra dag!

Åker och jobbar några timmar, kommer tydligen massa kolli skor både idag och imorgon. Ha en bra tisdag allihopa!

Idag rullade jag egna köttbullar för första gången. De blev faktiskt riktigt goda!

Lovade ju att jag skulle skriva ut recept för köttfärsomeletten jag gjorde igår. Testa den, dne är riktikgt god och väldigt enkel att göra!



Recept:

Fyllning

400 gram köttfärs

salt och peppar

2 st vitlöksklyfta(or)

1 st gul lök(ar)

3 msk vatten

1,5 msk tomatpuré

timjan

Botten

4 st ägg

1 dl grädde

2 msk smör

1 tsk oregano

Täcke

2 dl riven ost

1 dl grädde

0,5 dl crème fraiche

10 st cocktailtomater

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Hacka lök och vitlök och bryn i stekpanna. Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt. Salta och peppra. Häll i vattnet, tomatpurén och hackad färsk timjan och låt puttra tills vätskan kokat bort.

3. Vispa äggen med grädde och oregano och häll i en smörad gratängform.
Grädda i ugnen i cirka 8-10 min. Ta ut och lägg på fyllningen. Höj värmen till 225.

4. Fördela köttfärsen i formen. Blanda grädde, crème fraiche och ost i en separat bunke och häll smeten över köttfärsen. Fördela skivade coctailtomater över omeletten. Grädda ca 10 minuter eller tills osten smält och den fått lite färg.

Recept hämtat från http://www.tasteline.com

Har ju glömt att visa semlorna jag och mamma bakade igår. Eller här får ni se en av dem! De blev jätte goda, första gången både jag och mamma bakade semlor.

Har gjort egen sushi ikväll, vart väldigt gott!
Testade min "sushirullare" idag, ska visa vad det är imorgon.